Holger Hintz – Medium

Holger Hintz

Marktticker: Kräutertag und Frühlingsmarkt

Heute habe ich einen Hinweis auf eine besonders schöne Veranstaltung im Kloster Michaelstein bei Blankenburg im Harz! Und das Gute daran…

2 min readApr 28, 2024

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Marktticker: Kräutertag und Frühlingsmarkt

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Holger Hintz

Ach nö, Spätfröste!

Ach nö, da hat alles im Garten schon so schön geblüht! Alle Pflanzen waren um Wochen zu früh, weil es schon so wohlig warm war. Ich bin ja…

2 min readApr 24, 2024

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Ach nö, Spätfröste!

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Holger Hintz

Auf zu Walpurgis!

Mit Musik und Hexen-Tänzen feiern die Menschen im Harz und woanders in der Nacht zum 1. Mai die Walpurgisnacht.

3 min readApr 24, 2024

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Auf zu Walpurgis!

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Holger Hintz

Neuer Rekord-Pegel!

Da dachte ich, nach Weihnachten ist der Spuk mit dem vielen Wasser in der Fuhne vorbei! Schließlich ist der Wasserspiegel im sonst recht…

1 min readJan 6, 2024

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Neuer Rekord-Pegel!

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Holger Hintz

Glück gehabt!

Der kleine Fluß Fuhne an unserem Garten in Bernburg/Baalberge hat ganz schön viel Wasser! Denn es hatte in den letzten Wochen immer und…

1 min readDec 28, 2023

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Glück gehabt!

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Holger Hintz

In Gourmetkaters Küche: Dörrobst

Nach dem trockenen Sommer habe ich im Herbst sehr, sehr viele kleine Äpfel geerntet. Die habe ich nun in meiner Scheune liegen und suche…

2 min readDec 9, 2023

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In Gourmetkaters Küche: Dörrobst

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Holger Hintz

Hilfe, der Winter ist da!

Eigentlich versuche ich meine Blumen im Herbst so lange wie möglich vor die Tür zu stellen. Besonders wenn der Herbst so lang und schön ist…

2 min readNov 22, 2023

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Hilfe, der Winter ist da!

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Holger Hintz

In Gourmetkaters Kochtopf: Mispelbrot, oder doch Konfekt?

In diesem Jahr hat mein Mispelbaum wirklich alle Erwartungen übertroffen! Mispelfrüchte ohne Ende! Da mußte ich mir echt einen Kopf machen…

3 min readNov 20, 2023

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In Gourmetkaters Kochtopf: Mispelbrot, oder doch Konfekt?

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Holger Hintz

Heimatblick: Schloßpark Blankenburg

Haben Sie schon gewußt? Zwischen dem Kleinen Schloß und dem Großen Schloß im Harzstädtchen Blankenburg gibt es einen kleinen schönen…

1 min readOct 30, 2023

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Heimatblick: Schloßpark Blankenburg

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Holger Hintz

Meine neue Wurmfarm und der Einzug der Kompostwürmer

Nach all den Jahren mit Hitze und Dürre habe ich beschlossen, ich muß unbedingt den Humusgehalt in meinem Gartenboden erhöhen. Das ist…

4 min readOct 27, 2023

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Meine neue Wurmfarm und der Einzug der Kompostwürmer

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Holger Hintz

Holger Hintz

Ich schreibe im Internet unter dem Namen Gourmetkater. Bin Mitgründer des Startup Die Waage-Bäuerliche Sinnlichkeiten mit handmade Food aus eigener Ernte.

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